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水月草堂

2014年06月26日 12:24  | 



水月草堂介绍

水月草堂是由一群爱好品茗、生活美学的好友们所集资开设!有别于一般茶馆:为了卖茶叶而少了文化体验,或是标榜时尚而忽略品茶;我们认为:茶,是中国的经典时尚,是老祖宗的生活创意!喝茶要讲究但要轻松,品得到茶的质性、感受得到文化美学。


水月草堂特色

走进水月草堂,像是踏入时光隧道,听的是老上海流行歌,看的是中西合璧的古董陈设。这里的茶品,无论是乌龙、普洱,都是物超所值的惊艳,甚至教你东方美人加白兰地的玩茶乐趣;更有私藏茶,每款传闻都让令人再三打探。这里也是博物馆,坐立之间都是故事:像租界区法国领事的沙发、日治时总督府吊灯、中国首架电影放映机等;更陈设多样古董茶具,形色皆美,反映出各代生活美学,让消费者在这里除了品茶、品人外,更能品生活、品美学





中西合璧     美学空间



伴手礼介绍


茉莉银针

*不发酵*茉莉花香*口感鲜爽*香甜

产于福建茶区,以白毫银针的早春鲜叶,做成烘青绿茶,再加上多层窨熏茉莉鲜花精心制成。成茶条索紧细如针,满披毫毛,茉莉香气浓郁、芳香四溢,汤色碧绿清澈、风味鲜爽,品饮氛围带有文人雅士吟咏的优雅气息。


雾园金萱

*轻发酵*淡雅奶香*口感甘甜

阿里山金萱茶是在1981年命名的新品种。主要产茶区在龙美、隙顶一带,沿线茶园迭峦,海拔在1200公尺左右。所产制的金萱茶叶呈半球型,因气候炎凉,早晚云雾笼罩,平均日照短,茶汤呈现甘味,充满淡雅奶香气,耐冲泡。

高山低语

*轻发酵*优雅花香*口感甘甜*回甘佳

杉林溪高山茶,来自南投县竹山镇大鞍茶园,海拔1800公尺的高地茶园,全年云雾笼罩,气候凉爽;由于高海拔,日夜温差大,使叶片生长肥厚、柔软,成茶的外观匀整有油光;茶汤金黄、光泽亮丽;香气轻扬悠雅,滋味甘醇浓厚,活性佳,润喉生津,香气如山风灵动般的呢喃低回。

美人微醺(附白兰地酒)

*重发酵*天然蜜香/熟果香*口感温润 *回甘佳

东方美人,又称白毫乌龙、膨风茶,以芽尖带白毫愈多愈高级而得名。茶汤呈琥珀色,滋味圆柔醇厚,最大特征是幽长细腻的天然蜜香(或称熟果香),与世界顶级之大吉岭红茶齐名,是19世纪末英国王室、贵族争相品尝的茗品,故美名为「东方美人」。茶汤加入一两滴「白兰地酒」,风味更佳,深受欧美人士喜爱,如似香槟。


冻顶陶然

*中发酵*米香/熟果香*生津甘醇 *回甘佳

清咸丰年间,南投人林凤池至福建考举人,从武夷山带回青心乌龙茶苗,由林显山于鹿谷冻顶山麓、麒麟潭附近种植成功。成茶其形似龙、色泽乌黑,俗称「冻顶乌龙茶」。此茶由比赛得奖的常胜茶农精心烘焙,属中发酵茶;外型卷曲,茶汤呈金黄色,香气浓厚,入口甘醇滑润喉韵强,颇有得遇知己的陶然感。

兰韵观音

*重发酵*兰花香/熟果香*醇厚带岩味 *回甘佳

此茶被形容「味香色美,形沉似铁,静如观音」,独特的观音韵与兰花香,是乌龙茶中的极品。台湾木栅正丛铁观音,遵循传统制成半球形乌 龙,经过细心、长时间的多次烘焙所制成;茶汤明亮呈琥珀色,香气强、口感醇厚、劲道足;纯和的弱果酸味、「官韵」风格独特。

水月普洱

*中发酵*樟香带梅子味 *口感滑顺 *回甘佳

选用原孟海茶厂老茶师严格制作的传统7572饼茶,经高温蒸压而成,外型条索粗状,汤色枣红明亮。口感扎实,温润顺喉,带有枣香、樟香底韵,回甘生津,目前被誉为「评判普洱熟饼茶质量的标准」!

80’京华枣香

*全发酵*枣香气*口感醇厚*回甘佳

御用贡品野生茶,产地云南。在进贡茶品中写着「普洱茶名遍天下,味最酽,京师尤重之」。可见御用野生茶贡品级,是大叶散茶类中的明星!本茶汤枣香气强,滋味醇厚滑舌,入口齿爽生津,可与「红楼梦」宝玉焖普洱茶喝一般相比,畅快无比。


90’宫廷女儿

*全发酵*淡荷香*口感醇厚*回甘佳

孟海茶厂的白针金莲,俗称“宫廷女儿茶”,是普洱散茶在现代的杰出代表。其茶菁颜色为青栗色带金色芽头,有薄薄的白霜,闻起来有淡淡的荷香,以二三分轻微熟茶制成。特级芽心精制,纯干仓陈放,茶汤红艳明亮,醇厚滑润、回甘生津,喉韵极佳。


80’同庆言欢

*重发酵*樟香带梅子味*口感醇厚滑顺*回甘佳

同庆号距今有272年的历史,是最早在云南易武茶区创建的茶号。易武茶区位于云南西双版纳自治州内的孟腊县内,六大茶山中即有五座位于此处,是茶马古道的中继站。在台湾、香港等地「同庆号」陈年普洱茶身价不菲。存放良好的80年代同庆散茶,茶汤色泽深红明亮,茶底褐色带樟香,滋味醇厚滑顺,耐冲泡,怡然爽口。


陈年碧螺春(1978年)

产于洞庭山,因香气高雅持久,俗称“吓煞人香”,经康熙皇帝品尝后,得知是洞庭山碧螺峰所产,改名为“碧螺春”。采摘1芽1叶的初芽,多道细致工艺制成。茶叶条索细长、卷曲如螺、细毛披覆、银白隐翠,香味清香幽雅,鲜爽怡人。陈茶茶汤颜色红亮,比绿茶更令人惊艳,更浓郁甘醇。


包种老茶(1978年)

本茶以「青心乌龙」茶菁制造,因长久珍藏,质量稳定火味已减少,茶性转换呈现烟凉甜香。茶叶呈条片状、蜜红中带黄黑,茶汤橘红明亮,冲泡时立即香气四溢,口感扎实醇厚滑顺、回甘生津喉韵持久,品饮后有难以忘怀的甘甜,老茶后韵强劲!


普洱老茶(1968年)

选用上好的云南西双版纳、易武正山的大叶种茶加工而成,属于纯手工制作的好茶。外形匀净,汤色红油透亮、古朴的陈香显着,有典型的易武正山老茶的荷香/枣香味道;此茶滋味滑润、入口绵长,充分表现露出陈年普洱特有的陈韵悠长。


陈年大红袍(1992年)

来自福建武夷山的岩茶,号称「茶王」的大红袍。岩茶生长在火山岩间,茶性温和不寒,富含矿物质而有「岩韵」香气。本品经存放二十多年,汤色琥珀红艳,香气层出不穷,滋味变换多端。


红印普洱(经典私藏)

采摘易武正山上最好的茶菁,茶叶条索饱满、呈栗红色,初泡时茶汤澄亮透红,口感醇厚带梅子香与樟香、生津回甘;再续冲时风味更浓,樟香更优雅;每次的风味与香气可说是变幻无穷,有时醇厚、有时清甜,有时清樟香有时熟果香,可说次次惊喜,杯杯都是境界。



店家基本信息
地址: 台北市大安区复兴南路二段180巷2号1楼
电话: 886-2-27028399
交通信息
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